オークション落札商品中古

関の刃物牛刀 210mm V金1号ステンレス系高炭素鋼プロ仕様両刃包丁

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『牛刀』はセカイモンでf24787394003から出品され、170の入札を集めて今までに、10080.00円で落札されました。即決価格は10080.00円でした。決済方法はに対応。京都府からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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その他にも複数出品しています。 #ねねちの牛刀はこちら。 V金1号の鋼材はV金10号より切味はやや劣りますが、 V金10号より研ぎ易いことからプロの職人に好んで選ばれる包丁の鋼材です。 VG系鋼材は武生特殊鋼材の製品で炭素鋼（ハガネ）なみの高硬度を持つステンレス系高炭素鋼です。包丁鋼材の中ではトップクラスの鋼材です。刃付けは多くの場合機械で付けられますが、こちらの包丁は仕上げ研ぎを手作業で行っています。三代に渡る熟練した包丁職人が作ったメーカー自信の逸品です。製造メーカーから直接仕入れている為、同グレードの包丁と比べてお買い得となっています。メーカー：後藤刃物ブランド：和忠作アイテム名：牛刀数量：1本製造元：岐阜県関市サイズ全長：約330mm 刃部：約210mm 刃幅（刃元部）：約43mm 刃厚（峰刃元部）：約2.2mm 重量：約170g 材質刃部：VG-1（V金1号）硬度：約60 柄部：積層合板 / 口金ステンレス gt_ST-C210

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

商品の状態:

新品、未使用

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送料込み(出品者負担)

配送の方法:

らくらくメルカリ便

発送元の地域:

岐阜県

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