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バックヴィンテージフィリップパカレビュルスパークリングワイン

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『バックヴィンテージフィリップパカレビュルスパークリングワイン』はセカイモンでf95961190184から出品され、215の入札を集めて今までに、16600.00円で落札されました。即決価格は16600.00円でした。決済方法はに対応。京都府からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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バックヴィンテージなので基本もう市販では購入できませんが、在庫整理の為お譲り致します。 PHILIPPE PACALET / Bulles par Philippe Pacalet 2019 原産国/地方：フランス/ブルゴーニュタイプ：ロゼ・発泡品種：ピノ・ノワールサイズ：750ml 理想的なスパークリングワインにするために毎年品種を変更しているパカレ。今年はなんとピノノワールです。「とてもフレッシュでフルーティーなロゼ色のスパークリングが出来た」という自信作。コートドール以外のワインも造り初め、遊び心が表出され、より表現の幅が広がるパカレの、音楽の様な、絵画の様な、美しいその調べを、ぜひお楽しみ頂ければと思います。このスパークリングワインは、ニュイ・サン・ジョルジュの南西向きの粘土石灰質土壌であるポンクール・ル・ボワとラドワから収穫された平均樹齢40年のピノノワールから造られます。収穫した葡萄を全房でプレス。軽くデブルヴァージュさせた後に野生酵母のみで発酵。発酵の途中で古樽に移し替え、SO2は添加せず4ヶ月間発酵させ、その間アルコール発酵及びマロラクティック発酵を行います。そのまま澱に触れさせたまま5ヶ月間熟成し、スーティラージュは行わず、その後2020年2月にセレクション酵母を添加して瓶内2次発酵させ、2021年2月にデゴルジュマンしリリースされました。高品質のエクストラ・ブリュットのスパークリングワインに仕上がったこのワインは、洋梨や白い花のフローラルな香りに、黒葡萄由来のふくよかさ、伸びやかな酸がバランスよく表現されており、素晴らしいバランスと共に複雑な味わいはフレッシュでピュア。泡はエレガントで洗練されており、満足度の高い1本となっています。 (輸入元資料より) #ワイン #シャンパーニュ #スパークリングワイン #泡 #フランス #ブルゴーニュ #希少 #入手困難

カテゴリー:

食品・飲料・酒##飲料・酒##ワイン

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ゆうゆうメルカリ便

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